小面是怎么做的?哪可以学小面?学小面要多少钱?开个小面馆投资要多少?做小面的利润有多少?哪里做的小面好吃?学小面技术哪家好?
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公司实力:我们是全国连锁的餐饮技术培训机构,全国几十家分校,是一家以扶持创业为主的培训机构,学员学会了回去就可以直接开店。
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教学宗旨?
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学习期间包吃包住
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培训内容?
1项目技术的详细讲解、包括各种香料的识别、原材料的选择、采购、口味的变换、配比等等;
2杂酱·肥肠·牛肉·姜鸭等臊子的炒制方法;
3高汤的熬制;
4面条的处理、挑面的技巧,几分熟,出锅时机的把握;
5如何调味,碗底作料的配比;
6秘制红油的熬制方法、复式酱油的制作、混合油制作流程。
开店项目搭配:酸辣粉、卤菜、泡菜、串串、早餐面点、炒粉炒饭、快餐小炒、凉菜..........等等
地址:重庆九龙坡区渝州路126号党校科技大楼10楼/创业项目咨询顾问:柳老师