五粮特曲
作为一款浓香型白酒,以其酒香的丰富和诱人的香味而备受推崇,在酿造过程中注重用料的讲究。每一种粮食都经过精心挑选,以确保酒的品质。高粱赋予了酒体的丰满和深度,大米为酒质增添了柔和的口感,小麦赋予了酒香的浓烈,玉米和豌豆则增添了酒液的甜香和绵长。
正因为如此,五粮特曲散发着令人陶醉的酒香。当你靠近酒杯,深吸一口气时,那丰富的香气会迅速填满你的鼻腔。酒香芬芳而复杂,伴随着浓烈的麦香、果香和花香,让人不禁沉醉其中。
白酒窑藏有什么好处?
①它可以减少葡萄酒中的一些有害物质。在窑藏期间,葡萄酒中所含的甲醛可以减少.杂醇油等有害物质,自然挥发,降低了酒水的刺激性。
②白酒的香气在储存过程中会变得更浓,白酒中会产生新的脂类物质。
③酒水的味道也会更加醇香。
饮酒者怎样选择适宜自己的酒
科学饮酒法,就是根据饮酒者的年龄、性别、身体素质、经济状况、工作性质、心理状态、嗜好、所处的环境、季节、气候和所患病症等因素,选择适宜的酒类饮料,根据酒量酌情饮之的饮酒养生法。
l.青壮年男子适宜饮葡萄酒、啤酒、黄酒,不宜时常饮烈性白酒,若是喜欢饮白酒,每天亦不要超过100克;老年人适宜饮葡萄酒、啤酒,若饮白酒,每次不宜超过50克,以30克为宜;妇女、儿童在喜庆节日可饮少量的葡萄酒、啤酒、香槟酒。
2.体力劳动者为了消除疲劳,可饮适量的白酒、啤酒;脑力劳动者宜饮葡萄酒、啤酒;夏季宜饮凉啤酒、香槟酒和葡萄酒,冬季宜饮热啤酒、葡萄酒。
3.根据不同的地域、经济状况、嗜好选择酒类。比如在我国南方各地,人们多喜欢低度酒,不喜欢饮烈性白酒。
4.人在喜庆、心情欢畅之时,宜饮低度酒类,如葡萄酒、啤酒,不宜饮烈性白酒,以避免乘兴狂饮而醉酒;抑郁烦闷时只宜酌情少饮些低度酒,达到振奋精神,缓解忧虑、紧张、抑郁、沮丧的目的即可。
5.“醉酒伤身,多饮亦有损健康”。过量饮酒会引起醉酒是世人皆知的。然而,许多人则不知醉酒就是急性酒精中毒。为此,饮酒要科学,理当适可而止。一般成年人的饮酒量不宜超过100克白酒。长期饮酒的人,每天只饮50~80克。
6.饮白酒、黄酒宜慢饮细啜,暴饮则会对咽喉、胃产生强烈刺激,而且醉酒;饮用啤酒则不宜慢饮细啜,倒是适合一口气喝到只剩下泡沫为止。
酱香型白酒如何品鉴
第1点需要观察酒的色泽,一般来说一款新的酱香型白酒的颜色一般是清澈透明的,而且酒中没有什么悬浮物和杂质,如果酒的年限是5年以上的,一般这款酒都会呈现出微黄的颜色。其次还要看这款酒是否会出现挂杯以及酒线的情况。
第2点是用眼睛察看了颜色以后,就要用鼻子闻他们的香味来辨别酱酒的味道是否足够,酒体是否纯正,当然还要检查酒里面有没有其他的味道。因为一般来说大部分酱香型白酒会有着丰富的香味成分,目前已知的可能存在的香味成分就有一千四百多种。
第3点就是要去品尝感受,味道怎么样了,比如肆拾玖坊的酱香型白酒在品尝的口就能够感受到非常浓郁的酱香味,而且口腔中能够感受到鲜美。喝下以后也会有回香,哪怕酒杯空杯了,也会有长久的留香。
所以想要品鉴一款酱香型白酒,是否值得购入,并不是从一个方面单独地去判断,而是要综合以上三个方面的观察,闻香和品尝后,才能对一款酒作出综合评价。