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郭师傅月饼生产历史久远。相传在明朝时期，郭氏祖辈便在江苏制作月饼，而且声名远扬，一度成为朝廷贡品。后来郭氏迁居福建，后定居惠东。在此期间，郭家一直秉承祖艺，制作月饼。 惠东吉隆供销社饼店郭师傅叉烧皇月饼，土法制造的月饼，代代相传，不靠广告，靠口碑，上架就能卖，吃过的不用推销就会买，没吃过的试吃就会买，买过吃过不会后悔的月饼，完全的客家土法制作的月饼，皮薄香脆，馅料足，味道浓香回味。特别适合当做特产来卖！价格非常适中。 月饼用料比较丰富，包括核桃仁、杏仁、瓜子仁、榄仁、芝麻仁、猪肉瓢、冬瓜条、叉烧肉等38种天然材料。其中猪肉瓢、叉烧肉等材料取自当地，而核桃仁、杏仁、瓜子等则从云南购进。虽然用料较多，制出来的月饼味道却不杂。月饼制作包括陈皮加工、叉烧肉制作等10道工序和饼皮压制、加酥等18种工艺组成。 这种传统手法制作的月饼保持传统香醇可口的味道，百年前或者数百年前月饼的味道就是这样的吧，郭师傅月饼会给人遐想与回味。郭师傅月饼包装朴实，用料实在，口感与众不同，价格也很平民。郭师傅月饼,郭师傅叉烧皇月饼,惠东吉隆郭师傅五仁月饼
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